Amitabha Buddhist Association of Queensland
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起司紫米酥
材料:白吐司、紫糯米、白糯米、起士、小黃瓜、麵粉、麵包粉
調味料:黑糖
作法:
紫米、白糯米浸泡四小時,用電鍋煮熟後拌入黑糖備用。
吐司去邊,兩片中間夾入紫米飯、起士、小黃瓜備用。
麵粉加適量的水調成粉漿狀,先將吐司四邊用粉漿黏緊,再將吐司沾粉漿,後沾麵包粉炸至金黃色,對半切三角形即可。
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