芝麻湯圓

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芝麻湯圓

材料:糯米粉、黑芝麻粉

調味料:紅糖、黑糖

作法:

  1. 糯米粉加適量的熱水揉成粉糰備用。

  2. 黑芝麻粉拌入紅糖備用。

  3. 糯米糰分成若干小糰,壓成片狀,包入(2)料揉成湯圓。

  4. 湯鍋放水,煮至沸騰,加入黑糖(量視自己喜歡甜度酌加)。

  5. 另起一鍋,放水沸騰後將湯圓煮熟,撈進黑糖水中即可。

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