如意乾麵
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ
如意乾麵
材料：麵、青菜、香菇蒂、辣椒
調味料：素蠔油、香菇粉、香油
作法：
-
鍋內放少許油，熱後，放入香菇蒂、辣椒爆香至香味出，加入少許素蠔油略炒後即起鍋備用。
-
拿一空碗放入少許素蠔油、香菇粉、香油拌勻備用。
鍋內放水，沸騰後，將麵和青菜放到滾水中煮熟，後撈起，放入(2)調味料碗中拌勻，再將（1）料放在麵上即可。
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ如意乾麵
材料：麵、青菜、香菇蒂、辣椒
調味料：素蠔油、香菇粉、香油
作法：
鍋內放少許油，熱後，放入香菇蒂、辣椒爆香至香味出，加入少許素蠔油略炒後即起鍋備用。
拿一空碗放入少許素蠔油、香菇粉、香油拌勻備用。
鍋內放水，沸騰後，將麵和青菜放到滾水中煮熟，後撈起，放入(2)調味料碗中拌勻，再將（1）料放在麵上即可。
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