Amitabha Buddhist Association of Queensland
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香膳意麵
材料:意麵、高麗菜、香菇、地瓜粉、九層塔
調味料:素蠔油、糖、黑醋、香油、香菇粉
作法:
香菇泡軟後剪成長條狀,加入素蠔油、糖、醋、香油拌勻,沾地瓜粉炸至金黃色備用。
鍋內放少許香油,熱後,放入香菇條、少許水、調味料,沸騰之後,用地瓜粉水稍勾芡,最後放入意麵、九層塔即可起鍋。
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