涼麵
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ
涼麵
材料：麵、小黃瓜、紅蘿蔔、豆包
調味料：芝麻醬、素蠔油、水、糖、白醋、香油
作法：
-
鍋內放水，沸騰後，將麵和青菜放到滾水中煮熟，後撈起備用。
-
小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用。
-
豆包炸至金黃色，切碎片備用。
-
鍋內放入香油、芝麻醬、素蠔油、糖、白醋、水調勻煮沸，放涼備用。
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將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆包、放於麵上，淋上醬汁即可。
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ涼麵
材料：麵、小黃瓜、紅蘿蔔、豆包
調味料：芝麻醬、素蠔油、水、糖、白醋、香油
作法：
鍋內放水，沸騰後，將麵和青菜放到滾水中煮熟，後撈起備用。
小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用。
豆包炸至金黃色，切碎片備用。
鍋內放入香油、芝麻醬、素蠔油、糖、白醋、水調勻煮沸，放涼備用。
將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆包、放於麵上，淋上醬汁即可。
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