青菜豆干

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青菜豆干

材料:青江菜、辣椒、豆干

調味料:素蠔油、香菇粉、香油

作法:

  1. 豆干切小片狀備用。

  2. 青江菜切小片狀備用。

  3. 鍋內放少許香油,熱後放入辣椒爆香,放入豆干,煎至金黃色,加入素蠔油,略炒後,放入青菜快炒,加些香菇粉即可起鍋。

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