黑胡椒豆腐
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ
黑胡椒豆腐
材料：豆腐、杏鮑菇、小黃瓜、太白粉
調味料：黑胡椒、素蠔油、香油、香菇粉
作法：
-
豆腐沾少許太白粉，入油鍋炸至金黃色，置放於盤。
-
鍋內放少許香油，加熱後，放入杏鮑菇丁炒香，加入素蠔油、黑胡椒、少許水，煮開，用地瓜粉水勾芡成稠狀，即是黑胡椒醬汁。
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將醬汁淋於豆腐上，再放黃瓜絲即可。
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ黑胡椒豆腐
材料：豆腐、杏鮑菇、小黃瓜、太白粉
調味料：黑胡椒、素蠔油、香油、香菇粉
作法：
豆腐沾少許太白粉，入油鍋炸至金黃色，置放於盤。
鍋內放少許香油，加熱後，放入杏鮑菇丁炒香，加入素蠔油、黑胡椒、少許水，煮開，用地瓜粉水勾芡成稠狀，即是黑胡椒醬汁。
將醬汁淋於豆腐上，再放黃瓜絲即可。
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