地瓜湯圓
字級大小 Kích thước chữ
大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ
地瓜湯圓
材料：紫色地瓜、橘色地瓜、黃色地瓜、地瓜粉、糯米粉、薑片
調味料：黑糖
作法：
-
三色地瓜削皮蒸熟，趁熱分別加糯米粉、地瓜粉，揉成三份三色地瓜粉糰，搓成湯圓備用。
-
湯鍋放水，開後，加入薑片、黑糖（量視自己喜歡甜度酌加）。
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另起一鍋，放水，沸騰後，將湯圓煮熟，撈進黑糖水中即可。
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大 Lớn 中 Trung 小 Nhỏ地瓜湯圓
材料：紫色地瓜、橘色地瓜、黃色地瓜、地瓜粉、糯米粉、薑片
調味料：黑糖
作法：
三色地瓜削皮蒸熟，趁熱分別加糯米粉、地瓜粉，揉成三份三色地瓜粉糰，搓成湯圓備用。
湯鍋放水，開後，加入薑片、黑糖（量視自己喜歡甜度酌加）。
另起一鍋，放水，沸騰後，將湯圓煮熟，撈進黑糖水中即可。
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