Amitabha Buddhist Association of Queensland
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麻醬麵
材料:麵、小黃瓜、紅蘿蔔、豆包
調味料:芝麻醬、昆布醬油、香菇粉、糖、香油
作法:
鍋內放水,沸騰後,將麵放到滾水中煮熟,後撈起瀝乾備用。
小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用。
豆包炸至金黃色,切碎片備用。
鍋內放入香油、芝麻醬、昆布醬油、香菇粉、糖、水調勻煮沸即關火,醬汁盛起備用。
將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆包,放於麵上,淋上芝麻醬汁即可。
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