Amitabha Buddhist Association of Queensland
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香膳快炒
材料:高麗菜、香菇、地瓜粉、辣椒、九層塔
調味料:素蠔油、糖、醋、香油、香菇粉
作法:
香菇泡軟後剪成長條狀,加入素蠔油、糖、醋、香油拌勻,沾地瓜粉炸至金黃備用。
鍋放少許香油,熱後放入辣椒爆香,放入香菇條、高麗菜、香菇粉快炒,最後加入九層塔即可起鍋。
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